Sagra del cinghiale a Pollina, al borgo madonita show cooking e arti di strada

Poco meno di un mese alla quinta edizione della Sagra del cinghiale di Pollina. La manifestazione si terrà il sabato 4 e domenica 5 maggio. L'evento e tutte le attività si svolgeranno in pieno centro storico, fra i vicoli caratteristici del borgo madonita. 

Ad aprire la manifestazione, nella giornata di sabato, un convegno, uno show cooking e uno spettacolo di arti di strada. Domenica fra visite guidate alla scoperta dei tesori di Pollina e spettacoli itineranti, sarà aperta la degustazione a base di cinghiale e di prodotti tipici. Un evento adatto per scoprire le bellezze di Pollina, un paese ricco di storia e al centro della natura.

La manifestazione, si svolge tra i vicoli e le piazze del borgo madonita, con stand, degustazioni e visite guidate al museo della Manna, per conoscere la produzione e le fasi di raccolta di questa rara e utilissima linfa. Previsti itinerari alla scoperta della storia di Pollina, tra miti e leggende, passeggiata per i vicoletti del paese, degustazione di ‘cudduruni’, preparati per l’occasione dalle donne pollinesi. Tra gli stand sarà possibile acquistare prodotti enogastronomici e degustare di piatti a base di cinghiale.

Il programma

Sabato 4 maggio 

• Ore 16:30 Piazza Duomo – Convegno “La normativa sull’abbattimento dei cinghiali: da emergenza sociale ad opportunità occupazionale?”
• Ore 18:00 Piazza Duomo – Show cooking
• Ore 19: Piazza Duomo – Spettacolo “In Valigia – Comedy Show” a cura di Monsieur Barnaba

Domenica 5 maggio 

• Ore 9:30 Visite guidate alla scoperta dei tesori di Pollina
• Ore 10:30 Sfilata di Ayub e Donna Polina con i Musuci del Magistrato dei Quartieri di Piazza Armerina (EN)
• Ore 11 Gli Assaggi alla scoperta dei vicoli di Pollina
• Ore 12:00 Degustazione Pasta al sugo di cinghiale, panino con salsiccia e un bicchiere di vino con musica folkloristica
• Ore 15:00 Spettacolo di giocoleria a cura dell’Associazione Pentola Nera
• Ore 16 Visite guidate alla scoperta dei tesori di Pollina

Sarà a disposizione un servizio di bus navetta a pagamento da San Francesco e Piazza Maddalena sino a Piazza Duomo. Il Ticket per la degustazione avrà un costo di 7.50.